Palatschinken

Einfach zu machen, vielseitig und unglaublich gut, Palatschinken, oder Crêpe, wie man sie in Frankreich nennt
A warm stack of homemade pancakes on a plate, set against a cozy fireplace in Truro, NS, Canada.

Palatschinken

Manni
Gericht Nachspeise
Küche Österreich

Kochutensilien

  • 1 Schüssel
  • 1 Schneebesen
  • 1 Schöpfkelle
  • 1 Gußeisenpfanne
  • 1 Winkelpalette
  • 1 Teller für die fertigen Palatschinken

Zutaten
  

  • 125 g Weizenmehl
  • 250 g Milch
  • 5 g Salz
  • 3 Eier Größe L
  • Öl oder Butterschmalz zum ausbacken

Anleitungen
 

  • Mehl, Milch und Salz glattrühren und 15 Minuten quellen lassen
  • Eier dazu und gut durchmischen
  • Gußeisenpfanne mit Öl oder Butterschmaz erhitzen, überschüssiges Öl abgießen
  • Palatschinkenmasse dünn eingießen auf mittlerer Hitze beidseitig goldgelb backen
  • Vorgang so lange wiederholen, bis die Masse aufgebraucht ist

wenn du teilen willst:

Facebook
Pinterest
LinkedIn
WhatsApp
XING

Weitere Postings

Best Restaurants

John’s Restaurant

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipisicing elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit esse cillum dolore eu fugiat nulla pariatur. Excepteur sint occaecat

Weiterlesen »
Best Restaurants

Bottega Zenallo

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit.

Weiterlesen »
Best Restaurants

Julliano’s Place

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur elit, sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua. Ut enim ad minim veniam, quis nostrud exercitation ullamco laboris nisi ut aliquip ex ea commodo consequat. Duis aute irure dolor in reprehenderit in voluptate velit.

Weiterlesen »